胡大厨的虎皮青椒酿肉

精品 独家
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喜欢吃肉馅的胡先生 酿一切 脆脆的青椒和软糯的肉馅 口感完美结合

虎皮青椒酿肉的用料

青椒 6个 肉馅 250克
料酒 酱油 蚝油 盐 胡椒粉 适量 葱花 姜末 花椒 适量
小葱 80克 多一些
3克 香油 1勺

虎皮青椒酿肉的做法

胡大厨的虎皮青椒酿肉的做法图解1

步骤1

准备好食材 青椒去籽对开 葱花 大葱花椒姜水 肉馅
胡大厨的虎皮青椒酿肉的做法图解2

步骤2

盐一勺
胡大厨的虎皮青椒酿肉的做法图解3

步骤3

白胡椒少许
胡大厨的虎皮青椒酿肉的做法图解4

步骤4

适量酱油 葱姜水
胡大厨的虎皮青椒酿肉的做法图解5

步骤5

搅拌均匀上劲厚 加入 10克淀粉
胡大厨的虎皮青椒酿肉的做法图解6

步骤6

葱花
胡大厨的虎皮青椒酿肉的做法图解7

步骤7

搅拌均匀 腌制10分钟
胡大厨的虎皮青椒酿肉的做法图解8

步骤8

青椒内侧沾淀粉 酿入肉馅
胡大厨的虎皮青椒酿肉的做法图解9

步骤9

完成 准备煎
胡大厨的虎皮青椒酿肉的做法图解10

步骤10

先煎青椒 定型后 翻过来 煎肉馅 小火 慢慢煎
胡大厨的虎皮青椒酿肉的做法图解11

步骤11

煎好摆盘
胡大厨的虎皮青椒酿肉的做法图解12

步骤12

酱油 胡椒粉 蚝油 适量 糖 香油 小半碗淀粉水勾芡 浇汁 ✅

虎皮青椒酿肉的烹饪技巧

葱姜花椒水 加入肉馅 搅拌至完全吸收
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-05

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