充满仪式感的番茄意面

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清明小长假,家人们都纷纷从各地赶回老家,扫墓祭祖。大家庭成员相距甚远,平日里难得团聚,从县城吃到乡里,又辗转到另一城市继续吃。天天山珍海味,餐餐大鱼大肉,几天下来,有些上火了。 今日咱换换口味,也洋气一把,来点西餐~番茄意面+香煎牛排。当然,这也是邦哥的最爱,前段时间碎碎念了许久,今日满足一下他的小心愿。 成品出炉,咸香酸甜,老远就闻着香味了,大胃王一口气消灭了两碟。 呵呵。生活需要仪式感,干杯!我们的小确幸。

番茄意面的用料

意大利面 200克 番茄 2个
番茄酱 2大勺 橄榄油 适量
黄油 适量 火腿 1根
荷兰豆 10根 适量克
黑胡椒粉 适量 洋葱 10片

番茄意面的做法

充满仪式感的番茄意面的做法图解1

步骤1

准备好食材,清洗干净,火腿切片,番茄、洋葱切成碎丁。荷兰豆呛水烫熟捞出。
充满仪式感的番茄意面的做法图解2

步骤2

锅中放水烧开,加入意大利面,中火继续煮。
充满仪式感的番茄意面的做法图解3

步骤3

煮至面条变软熟透,捞出沥干水分,用橄榄油稍拌一下,备用。
充满仪式感的番茄意面的做法图解4

步骤4

锅烧热,放入黄油
充满仪式感的番茄意面的做法图解5

步骤5

放入火腿,翻炒片刻,加入洋葱继续炒香。
充满仪式感的番茄意面的做法图解6

步骤6

倒入番茄丁,继续翻炒至变软出汁,加入、盐、番茄酱、黑胡椒粉翻炒入色,加入荷兰豆拌匀。
充满仪式感的番茄意面的做法图解7

步骤7

煮熟的意面加入锅中,翻伴入味。
充满仪式感的番茄意面的做法图解8

步骤8

成品出炉,装盘,开吃。
充满仪式感的番茄意面的做法图解9

步骤9

再上张美图,亮个相

番茄意面的烹饪技巧

1、不喜欢黑胡椒的宝宝,可以省略,多放点番茄酱。 2、意面比较硬,很难熟,需要煮久一点至变软。 3、喜欢吃牛肉的宝宝,可以将火腿换成牛肉,炒出来更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-05

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