高颜值四喜蒸饺

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zhou巧儿
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四喜蒸饺的用料

五花肉 250克 黑木耳 50g
饺子皮 250克 虾仁 100g
黄瓜 1根 玉米粒 少许
胡萝卜 1根 蚝油 1勺
生抽 2勺 白胡椒粉 少许
盐 少许 姜粉 少许
香油 1勺

四喜蒸饺的做法

#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解1

步骤1

把做肉馅儿的五花肉和木耳准备好，五花肉泡去血水洗净，木耳温水泡发好
#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解2

步骤2

自己打肉馅
#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解3

步骤3

家用绞肉机很方便且比直接买的肉放心干净
#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解4

步骤4

木耳也打碎
#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解5

步骤5

打好的木耳记得盛出一些备用，待会儿四喜蒸饺上面的四色食材要用到
#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解6

步骤6

把肉馅放进大碗，加入1勺盐，加入姜粉和白胡椒粉，稍微加一点点清水，朝一个方向搅打
#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解7

步骤7

肉馅加入生抽2勺蚝油1勺朝一个方向继续搅匀，然后放入木耳碎搅匀，最后放一勺香油搅匀
#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解8

步骤8

虾仁洗净，不要切得太碎，也放入肉馅拌匀
#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解9

步骤9

胡萝卜切碎，黄瓜切碎（这次用的旱黄瓜不够绿，普通黄瓜颜色更好），准备玉米粒，加上刚才打好的木耳碎，这四样是四喜蒸饺上面要放的食材
#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解10

步骤10

买的现成的菠菜饺子皮，其他饺子皮也可以哦
#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解11

步骤11

买的饺子皮稍有点小，可以把它擀大一点薄一点，把适量肉馅放在饺子皮上
#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解12

步骤12

准备一小碗清水，在饺子皮要捏合的地方蘸点清水帮助它更好的粘合
#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解13

步骤13

对着捏合成这样，并且把要装食材的口子用手弄开一点
#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解14

步骤14

用小勺子把四种颜色的食材，在饺子口那儿每个颜色装一点
#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解15

步骤15

包好的四喜蒸饺
#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解16

步骤16

也可以做成这种三个口袋的三元蒸饺
#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解17

步骤17

做好的蒸饺放在屉布上上蒸锅蒸12分钟，蒸锅里的图忘拍了，哈哈
#换着花样吃早餐#高颜值四喜蒸饺的做法图解18

步骤18

四喜蒸饺做好啦，颜值又高又美味，虽然有点麻烦，但是可以做一次冻在冰箱里，随吃随蒸。

四喜蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 zhou巧儿 编写，未经授权不得转载

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