好上手又好喝到爆的疙瘩汤

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快速简单易操作的健康营养素疙瘩汤

疙瘩汤的用料

面粉 一个人半计量杯 油 一勺汤匙
生抽 一勺汤匙 盐 10克
西红柿 一个 小油菜 一颗
葱 一小段 姜 三-四片
淀粉 一勺

疙瘩汤的做法

好上手又好喝到爆的疙瘩汤的做法图解1

步骤1

一颗西红柿洗干净，切细丁
好上手又好喝到爆的疙瘩汤的做法图解2

步骤2

面滴水，一点一点搅拌成细小的疙瘩，这个要有耐心，水滴要控制好，要不就成大疙瘩啦
好上手又好喝到爆的疙瘩汤的做法图解3

步骤3

一颗小油菜洗净，横刀切成细段
好上手又好喝到爆的疙瘩汤的做法图解4

步骤4

姜切片，葱切丁
好上手又好喝到爆的疙瘩汤的做法图解5

步骤5

一个鸡蛋打匀备用
好上手又好喝到爆的疙瘩汤的做法图解6

步骤6

热油煎香姜片
好上手又好喝到爆的疙瘩汤的做法图解7

步骤7

放入西红柿丁煎软至泥状
好上手又好喝到爆的疙瘩汤的做法图解8

步骤8

倒入生抽一勺汤匙的量
好上手又好喝到爆的疙瘩汤的做法图解9

步骤9

放入煮锅加清水烧开汤汁
好上手又好喝到爆的疙瘩汤的做法图解10

步骤10

放入准备好的面疙瘩，煮开
好上手又好喝到爆的疙瘩汤的做法图解11

步骤11

放入小油菜
好上手又好喝到爆的疙瘩汤的做法图解12

步骤12

淀粉勾芡加少许盐，淋入锅中
好上手又好喝到爆的疙瘩汤的做法图解13

步骤13

淋入鸡蛋，泛蛋花马上关火
好上手又好喝到爆的疙瘩汤的做法图解14

步骤14

洒上葱花，一份美味的疙瘩汤就完成啦

疙瘩汤的烹饪技巧

面疙瘩在制作过程中一定不要心急，水流要控制好，否则就是大坨大坨啦！ 盐不要放太早，会影响口感，我是随着淀粉勾芡时才放入的. 淋入蛋汤时，看到蛋花泛出来就马上关火，否则鸡蛋就老了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 炜的厨房小世界 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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