羊棒骨

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羊棒骨的用料

羊腿骨 3斤 羊脆骨 1斤
大葱 半根根 香菜 一小把
姜片 五六片 大蒜 半头
老抽 1茶匙 生抽 2勺
火锅底料 20克 纯净水 半锅
少许 料酒or白酒 半瓶盖
花椒 20粒

羊棒骨的做法

羊棒骨的做法图解1

步骤1

羊棒骨和脆骨洗净
羊棒骨的做法图解2

步骤2

加入纯净水没过骨头
羊棒骨的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜花椒
羊棒骨的做法图解4

步骤4

放入生抽老抽,脆骨
羊棒骨的做法图解5

步骤5

武火至水开,放入麻辣火锅底料
羊棒骨的做法图解6

步骤6

待底料化开,翻拌均匀,加盖
羊棒骨的做法图解7

步骤7

小火,炖煮约2小时
羊棒骨的做法图解8

步骤8

煮至软烂入味
羊棒骨的做法图解9

步骤9

起锅,可直接食用
羊棒骨的做法图解10

步骤10

骨髓晶莹,味道鲜美
羊棒骨的做法图解11

步骤11

再煮个面,撒上葱花香菜,味道超赞!

羊棒骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-06

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