葱油蛏子

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Miranda900
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葱油蛏子的用料

蛏子 400克 蒜头 3瓣
葱 四根 姜 3片
食用油 20克 生抽 15克
盐 少许

葱油蛏子的做法

葱油蛏子的做法图解1

步骤1

蛏子，市场15一斤，我买了12块钱，拿回家清洗了3，4遍，再泡了水个把小时
葱油蛏子的做法图解2

步骤2

切了3片姜，装盘。锅里准备适量冷水。上锅蒸了8分钟。3：蒸熟后。用凉开水冲洗一遍(这一步忘记拍照了)
葱油蛏子的做法图解3

步骤3

准备姜末，蒜末。小葱粒儿，干辣椒段儿
葱油蛏子的做法图解4

步骤4

摆盘，将上剁碎的料铺上，倒入适量美味鲜酱油。锅里食用油烧热。淋上去即可！

葱油蛏子的烹饪技巧

蛏子可以蒸。也可以冷水煮熟，(据说蛏子用冷水开煮。蒸。更鲜，营养不易流失）也是7，8分钟就可以了。蒸熟了后用凉开水冲洗一遍。这一步骤又可以进一步冲掉残留的沙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 Miranda900 编写，未经授权不得转载

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