网红蛋黄肉松青团

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清明节的最后一天，把青团做了～ 网红肉松馅儿，超级好吃

蛋黄肉松青团的用料

青团预拌粉 200g 糯米粉 若干
咸蛋黄 3个 沙拉酱 适量
肉松 适量 玉米油 适量

蛋黄肉松青团的做法

网红蛋黄肉松青团的做法图解1

步骤1

预拌粉加130g刚烧开的水，一边加水一边搅拌，不烫手了之后放案板上揉成光滑的面团，如果觉得粘手就撒一点糯米粉或者玉米淀粉
网红蛋黄肉松青团的做法图解2

步骤2

拌馅儿：咸鸭蛋黄，沙拉酱，肉松一起按压搅拌
网红蛋黄肉松青团的做法图解3

步骤3

面团30g，馅儿20g分好
网红蛋黄肉松青团的做法图解4

步骤4

面团捏扁，然后像包汤圆一样收口
网红蛋黄肉松青团的做法图解5

步骤5

水烧开，放入油纸，再放青团，大火蒸7分钟，关火闷1分钟即可
网红蛋黄肉松青团的做法图解6

步骤6

出锅盘子上刷油，青团表面也刷油
网红蛋黄肉松青团的做法图解7

步骤7

超级好吃～

蛋黄肉松青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

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