家庭小炒菜【蒜苗炒腊肠】

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元気汀
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溜达菜市，看到绑成小捆的大蒜面，鲜嫩翠绿，摆放的整整齐齐，正等着被来往的顾客买回家。从中挑了一小捆，买回来炒腊肠。 蒜苗切成小段，配上麻麻辣辣的香肠，炒出来很好吃，超下饭。

蒜苗炒腊肠的用料

腊肠 一根 大蒜苗 一把
【调味料】 ： 盐 适量
生抽 1勺 鸡精 适量

蒜苗炒腊肠的做法

#换着花样吃早餐#家庭小炒菜【蒜苗炒腊肠】的做法图解1

步骤1

取一把大蒜面，洗净备用。
#换着花样吃早餐#家庭小炒菜【蒜苗炒腊肠】的做法图解2

步骤2

把蒜面切成小段， 蒜白和蒜叶分开，备用。
#换着花样吃早餐#家庭小炒菜【蒜苗炒腊肠】的做法图解3

步骤3

取一根腊肠，将表面清洗。
#换着花样吃早餐#家庭小炒菜【蒜苗炒腊肠】的做法图解4

步骤4

将腊肠切片，备用。
#换着花样吃早餐#家庭小炒菜【蒜苗炒腊肠】的做法图解5

步骤5

热里放少量油，烧热后加入腊肠，炒到肥肉析油变透明。
#换着花样吃早餐#家庭小炒菜【蒜苗炒腊肠】的做法图解6

步骤6

加入蒜白，翻炒至断生。
#换着花样吃早餐#家庭小炒菜【蒜苗炒腊肠】的做法图解7

步骤7

加入蒜叶，继续翻炒片刻，加入生抽，再加一点鸡精提鲜。 因为腊肠有咸味，所以只需要加入少量盐。蒜叶炒熟后即可出锅。
#换着花样吃早餐#家庭小炒菜【蒜苗炒腊肠】的做法图解8

步骤8

出锅，撒上葱花。
#换着花样吃早餐#家庭小炒菜【蒜苗炒腊肠】的做法图解9

步骤9

成品。好恰，超下饭。

蒜苗炒腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 元気汀 编写，未经授权不得转载

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