咳嗽克星：川贝雪梨盅

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倒春寒，咳嗽没完没了，赶快炖一盅川贝雪梨续命～

川贝雪梨盅的用料

雪梨 1个 川贝粉 5g
黄冰糖 适量 农夫山泉 1瓶（也没法散卖吧）

川贝雪梨盅的做法

咳嗽克星：川贝雪梨盅的做法图解1

步骤1

做整梨炖盅，挑梨之前看一下炖盅，避免最后放不进去，听上去很蠢但是个坑，面带微笑流着泪.jpg
咳嗽克星：川贝雪梨盅的做法图解2

步骤2

砍头，然后用铁勺挖心，带皮挖比较不容易破裂。
咳嗽克星：川贝雪梨盅的做法图解3

步骤3

挖完，去皮。本次主角一家三口见面：依次往梨心里加入川贝、黄冰糖。
咳嗽克星：川贝雪梨盅的做法图解4

步骤4

农夫山泉慢慢加入梨外面，再加入梨心，搞定之后放入炖锅，隔水炖煮1.5小时。一定要隔水炖！
咳嗽克星：川贝雪梨盅的做法图解5

步骤5

炖完！梨肉入口即可，川贝被炖成软糯膏状，完美～

川贝雪梨盅的烹饪技巧

带皮挖梨心能避免梨身破损，但还是要小心挖，如果懒！那就梨肉切片扔进去和川贝一起炖也可以，口感略不同，养生效果一样样～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 黄老爷会做菜 编写，未经授权不得转载

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