自制酸奶杯

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桂花条头糕

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自制酸奶，简单安全可控。添加自己喜欢的水果或干果，就是很美味的早餐。富含蛋白质和纤维素，适合减肥人士和各年龄段的人士。

自制酸奶杯的用料

纯牛奶 500ml	酸奶菌粉 0.5克
自己喜爱的水果随意	葡萄干随意
甜麦片随意

自制酸奶杯的做法

步骤1

酸奶容器用开水消毒，放入500毫升牛奶，添加0.5克酸奶菌，混合均匀后放入酸奶机发酵，一般八小时后就能喝。这是发酵一晚的酸奶，细腻顺滑。

步骤2

酸奶铺地。

步骤3

铺一层水果，今天我用了罐头黄桃。

步骤4

一层酸奶后，撒一层甜麦片。

步骤5

一层酸奶，再撒一层葡萄干。

步骤6

一层酸奶封顶，放入大块水果装饰。

步骤7

继续装饰，突出内涵主题。

步骤8

侧面看着就有食欲。

自制酸奶杯的烹饪技巧

1、牛奶容器和搅拌棒都要开水消毒，否则会发酵失败。 2、酸奶菌最好放速冻保存，能保存时间久。千万不可常温保存，以免活菌失效。 3、每次做的酸奶可以留一点做引子，下次添加牛奶发酵，口感也一样。 4、不同的酸奶菌做出来的口感差别不大，酸奶的厚薄度取决于菌粉的量。 5、刚发酵完成的酸奶，相对稀薄点，和人体温度接近，特别适合肠胃敏感人士食用。喜欢浓稠的话就放冰箱冷藏，随时添加各种食材食用。
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创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由桂花条头糕编写，未经授权不得转载

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