香椿炒蛋

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香椿，属于春天的味道

香椿炒蛋的用料

新鲜香椿 200克 鸡蛋 2个
盐 适量 油 3勺
生粉 小半勺 酱油 小半勺

香椿炒蛋的做法

香椿炒蛋的做法图解1

步骤1

香椿洗净，焯水一分钟
香椿炒蛋的做法图解2

步骤2

捞出过冷水
香椿炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋，加小半勺生粉、小半碗水、小半勺酱油、小半勺花生油、适量盐打散
香椿炒蛋的做法图解4

步骤4

将蛋液与滤干水的香椿叶混合
香椿炒蛋的做法图解5

步骤5

热锅冷油，加入香椿蛋液，大概十秒左右，成型后再翻动
香椿炒蛋的做法图解6

步骤6

看火候出锅开吃

香椿炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

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