日式猪排饭(猪排丼),来大块吃肉!
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日式猪排饭(猪排丼dan/jing):这道菜需要注意的点在:油温的控制。
我的猪排饭没有用现成的面包糠,用的是烤出来的面包屑,所以颜色有点深,正常用面包糠做出来的猪排饭颜色应该是金黄色的,可以参考一下哦。至于日式高汤部分,我用的事昆布,也就是海带汤。
日式猪排饭的做法
日式猪排饭的烹饪技巧
1. 油温一定要控制好,防止炸糊!
2. 没有昆布(海带)也可以尝试使用其他汤代替;
3. 期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-04-07
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