好吃的巴沙鱼锅仔

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我喜欢做菜，做甜品，不过我也是第一次做巴沙鱼锅子，味道棒极了！我这个教程适合新手们做，家里来客人绝对上的了台面！

巴沙鱼锅仔的用料

巴沙鱼 一条 盐 少许
香菜（点缀） 适量 葱花（点缀） 适量
生粉 15克 油 适量
胡椒粉 适量 蒜头 6瓣
金针菇 半捆 西芹 2根
洋葱 半个 芝麻 适量
小米椒 6个 辣椒壳 适量
辣油 适量 生抽 适量
酱油 适量 小龙坎火锅料 半块
香菇 7~8瓣

巴沙鱼锅仔的做法

好吃的巴沙鱼锅仔的做法图解1

步骤1

巴沙鱼用生粉腌制20分钟。
好吃的巴沙鱼锅仔的做法图解2

步骤2

准备个火锅盆，火锅盆底下放入西芹，洋葱，小米椒。开水煮开，将香菇，豆芽，金针菇放入热水煮3分钟，捞出放入火锅盆中，然后开水中放入巴沙鱼，煮熟捞开放入火锅盆中，然后火锅盆中再放入小龙坎火锅料和猪油备用。
好吃的巴沙鱼锅仔的做法图解3

步骤3

油锅烧热，将洋葱，大蒜，西芹，小米椒，辣椒壳，小龙坎火锅料一起放入油锅中爆炒，然后倒入生抽，酱油，一分钟后倒入火锅盆中。 然后再在锅里烧点油，油热后直接浇在火锅盆上。最后撒点芝麻，放点香菜即可。点上酒精炉，一边吃一边煮，味道更浓郁，适合所有的锅子哦！

巴沙鱼锅仔的烹饪技巧

因为过程没有来得及拍照片，只能拿这两张照片了，想学的话可以私信我 VX:ysy437572290，特别的简单好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 余老师爱下厨 编写，未经授权不得转载

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