营养健康的笼屉蒸肥牛

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有一年带着我家哥哥去日本旅行（幼儿园毕业旅行），在芦之湖畔的一个小镇上找咖啡厅，却误入了一家一个人经营的小餐厅，只做蒸菜，我们就坐在窗边一人要了一笼屉，就着窗外的湖光山色，吃的津津有味，每每想起都回味悠长。 后来凭借着记忆中的味道自己回家还原了一番，居然深得人心。这道清新的蒸肥牛当早餐很合适，操作简单、味道鲜美。

笼屉蒸肥牛的用料

肥牛片 6-8片 土豆片 10-15片左右
胡萝卜 10片 大白菜 2大片
金标生抽 适量 盐 0.5勺
小香葱 3根 姜 2片

笼屉蒸肥牛的做法

#换着花样吃早餐# 营养健康的笼屉蒸肥牛的做法图解1

步骤1

土豆、胡萝卜切薄片备用，小葱切段，姜切薄片
#换着花样吃早餐# 营养健康的笼屉蒸肥牛的做法图解2

步骤2

将大白菜平铺在蒸笼里
#换着花样吃早餐# 营养健康的笼屉蒸肥牛的做法图解3

步骤3

再铺上土豆片
#换着花样吃早餐# 营养健康的笼屉蒸肥牛的做法图解4

步骤4

铺胡萝卜片和姜，撒少许盐
#换着花样吃早餐# 营养健康的笼屉蒸肥牛的做法图解5

步骤5

将肥牛卷展开，平铺在蔬菜上，最后铺小香葱，然后再撒少许盐
#换着花样吃早餐# 营养健康的笼屉蒸肥牛的做法图解6

步骤6

放进蒸箱
#换着花样吃早餐# 营养健康的笼屉蒸肥牛的做法图解7

步骤7

原气蒸10分钟
#换着花样吃早餐# 营养健康的笼屉蒸肥牛的做法图解8

步骤8

出炉的样子
#换着花样吃早餐# 营养健康的笼屉蒸肥牛的做法图解9

步骤9

配上一小碟金标生抽或者日本酱油➕芥末。最大程度的保留了食材本身的味道，营养健康又好吃！儿子边吃边要求明天后天都要吃！

笼屉蒸肥牛的烹饪技巧

蔬菜可以换成自己喜爱的小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

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