酱牛肉～减肥又好吃

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轻锁眉6
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非常适合减肥吃，我的减肥餐被大家一餐吃完了。

酱牛肉的用料

牛腱子肉 2.5斤 葱姜 适量
八角、花椒、香叶 少许 桂皮、丁香、小茴香 少许
酱油、蚝油、料酒 适量 酱 一大勺
冰糖 一小把 十三香 适量

酱牛肉的做法

酱牛肉～减肥又好吃的做法图解1

步骤1

牛腱子肉一块。
酱牛肉～减肥又好吃的做法图解2

步骤2

一分为二，放入盆中。
酱牛肉～减肥又好吃的做法图解3

步骤3

加入葱姜、冰糖
酱牛肉～减肥又好吃的做法图解4

步骤4

一大勺自制的大酱，酱油、料酒、蚝油。
酱牛肉～减肥又好吃的做法图解5

步骤5

加入所有的香料。
酱牛肉～减肥又好吃的做法图解6

步骤6

抓匀，腌制，每隔几小时给牛肉做个按摩，翻个面，腌制24小时。
酱牛肉～减肥又好吃的做法图解7

步骤7

把腌制好的牛肉放入高压锅。高压锅上气后再压30分钟，关火。
酱牛肉～减肥又好吃的做法图解8

步骤8

这是酱好的牛肉，放凉后切片。
酱牛肉～减肥又好吃的做法图解9

步骤9

牛肉非常香，软硬合适，咸淡也刚好。非常适合减肥人士吃。
酱牛肉～减肥又好吃的做法图解10

步骤10

为了增加口感，用蒜泥、薄荷叶泥加白醋做了沾水。

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 轻锁眉6 编写，未经授权不得转载

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