翅根盖浇饭

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翅根盖浇饭的用料

大米 2大勺 清水 3大勺
翅根 6个 蚝油 1勺
芥末酱 1勺 白胡椒粉 少许
红烧酱油 半勺 糖 5克
盐 少许 葱 1根
姜 1片 蔬菜 自选

翅根盖浇饭的做法

#换着花样吃早餐#翅根盖浇饭的做法图解1

步骤1

大米淘洗干净
#换着花样吃早餐#翅根盖浇饭的做法图解2

步骤2

放入电饭煲中加入清水摁煮饭键即可
#换着花样吃早餐#翅根盖浇饭的做法图解3

步骤3

翅根洗净
#换着花样吃早餐#翅根盖浇饭的做法图解4

步骤4

放在保鲜袋中加入一勺冠利芥末酱、蚝油、白胡椒粉抓匀腌制2小时以上，也可放入冰箱冷藏一晚
#换着花样吃早餐#翅根盖浇饭的做法图解5

步骤5

用保鲜袋抓匀干净又好用
#换着花样吃早餐#翅根盖浇饭的做法图解6

步骤6

锅中加入少许油
#换着花样吃早餐#翅根盖浇饭的做法图解7

步骤7

腌好的翅根
#换着花样吃早餐#翅根盖浇饭的做法图解8

步骤8

放入锅中煎至金黄金黄色
#换着花样吃早餐#翅根盖浇饭的做法图解9

步骤9

放入葱花和姜片
#换着花样吃早餐#翅根盖浇饭的做法图解10

步骤10

加入适量的清水放少许盐和红烧酱油、糖大火烧开转中小火慢炖至汤汁浓稠
#换着花样吃早餐#翅根盖浇饭的做法图解11

步骤11

稍微多留一点汤汁浇到米饭上非常好吃
#换着花样吃早餐#翅根盖浇饭的做法图解12

步骤12

米饭蒸熟
#换着花样吃早餐#翅根盖浇饭的做法图解13

步骤13

用筷子搜一下使米粒蓬松更好吃
#换着花样吃早餐#翅根盖浇饭的做法图解14

步骤14

油菜提前焯水，也可以选择自己喜欢的蔬菜提前焯烫即可
#换着花样吃早餐#翅根盖浇饭的做法图解15

步骤15

米饭乘入碗中用勺子舀几勺汤汁浇在上面放入青菜和翅根香喷喷的米饭开吃吧！

翅根盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载

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