低脂金枪鱼沙拉

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清明过后，又是一年减肥季了。沙拉是不少人减肥时会选择的菜肴，可是无论是油醋还是调配好的沙拉酱都是卡路里大户，10克的橄榄油就达到了90千卡，约等于5条水果黄瓜的量…… 其实可以考虑油浸金枪鱼罐头，一份沙拉通常使用50克左右的金枪鱼，便足够了，约95千卡。而且里面的油脂也可以替代橄榄油，增加风味。搭配黄瓜、樱桃番茄，加一点点盐便可。如果想要更丰富的话，还可以加几颗面包丁和一点欧芹碎。

金枪鱼沙拉的用料

油浸金枪鱼 50g 水果黄瓜 1条
樱桃番茄 5个 吐司 半片
油 适量 盐 少许

金枪鱼沙拉的做法

#换着花样吃早餐#低脂金枪鱼沙拉的做法图解1

步骤1

将吐司边切掉，再切成方块。
#换着花样吃早餐#低脂金枪鱼沙拉的做法图解2

步骤2

面包丁小火油炸至金黄，或者可以用橄榄油炒。注意面包丁很容易烧焦，而且出锅后会颜色会继续变深，开始变黄的时候就要时刻注意。
#换着花样吃早餐#低脂金枪鱼沙拉的做法图解3

步骤3

黄瓜切片。
#换着花样吃早餐#低脂金枪鱼沙拉的做法图解4

步骤4

樱桃番茄一切四。
#换着花样吃早餐#低脂金枪鱼沙拉的做法图解5

步骤5

盘中放入黄瓜、番茄、金枪鱼、面包丁，撒盐，加一点罐头里的油就可以了

金枪鱼沙拉的烹饪技巧

1 如果要进一步降低卡路里，可以去掉面包丁。 2 樱桃番茄比圣女果更清甜，所以更推荐樱桃番茄。 3 面包丁开始变色之后就很快变黄甚至烧焦，而且出锅后会进一步变深。 4 面包丁出锅后可用厨房纸巾吸收掉多余的油脂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

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