素炒双菇

精品
124.0万 浏览 6548 收藏
收藏
地球上的飒飒姐
地球上的飒飒姐 地球上的飒飒姐
＋ 关注


前两天看到一个我关注的美食大咖发了一个炒蘑菇的视频，我也被吸引了！ 美食大咖的炒蘑菇里加入了欧芹碎，我们这边因为没有这个香料所以我就替换成了葱，或者用香菜也是很不错的哦！

素炒双菇的用料

口蘑 180g 香菇 130g
橄榄油 40ml 生抽 15ml
葱 6g 蒜 6g
蚝油 5g 盐 2g

素炒双菇的做法

#换着花样吃早餐#素炒双菇的做法图解1

步骤1

香菇和口蘑切片！
#换着花样吃早餐#素炒双菇的做法图解2

步骤2

葱切碎！
#换着花样吃早餐#素炒双菇的做法图解3

步骤3

蒜压成蒜泥！
#换着花样吃早餐#素炒双菇的做法图解4

步骤4

平底锅中火加热后放入两种蘑菇翻炒均匀！
#换着花样吃早餐#素炒双菇的做法图解5

步骤5

加入生抽和蚝油调成的料汁，翻炒入味！
#换着花样吃早餐#素炒双菇的做法图解6

步骤6

最后加入蒜，葱，黑胡椒，翻炒后关火！
#换着花样吃早餐#素炒双菇的做法图解7

步骤7

美味的蘑菇就炒好了！

素炒双菇的烹饪技巧

①如果口蘑过大可以平均切成四块或者是五块！ ②全程中火炒制，不能太大火力，以免蘑菇炒焦！ ③蘑菇比较爱吸油，所以油量太少炒制出来很干瘪，影响口感！ ④还可以用1/3的黄油来替代食用油，那样的蘑菇炒出来香味儿会更加浓郁！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

素炒双菇的其他做法更多

素炒双菇的全部作品更多

上传我做的这道菜

素炒双菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #换着花样吃早餐#素炒双菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #换着花样吃早餐#素炒双菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活