芋头水饺

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芋头水饺的用料

猪腿肉 500g 芋头 1个
胡椒粉 1勺 蚝油 1勺
花椒粉 少许 大地鱼粉 少许
白砂糖 1勺 葱姜 少许
盐 适量 饺子皮 400克

芋头水饺的做法

芋头水饺的做法图解1

步骤1

猪肉打碎
芋头水饺的做法图解2

步骤2

芋头去皮蒸熟
芋头水饺的做法图解3

步骤3

蒸熟后捣碎，不需要太碎，留些颗粒可以增加口感
芋头水饺的做法图解4

步骤4

把芋头泥加进猪肉馅里，所有调料加进去搅拌
芋头水饺的做法图解5

步骤5

然后顺时针搅打上劲，中间，分三次加入少许清水，搅打5到十分钟
芋头水饺的做法图解6

步骤6

水饺有各种包法，根据自己喜爱家乡习俗包就可以了，芋头绵密香糯加上猪肉，鲜美极了
芋头水饺的做法图解7

步骤7

我包了四种请参考

芋头水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 萌妈妈666小食堂 编写，未经授权不得转载

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