炒腊肠

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自己动手熏的腊肠，色相不错，因为自己做的，没有放盐，熏了就放进了冰箱冷冻室，这样炒的时候咸淡由着自己口味，不像有时候别人送的腊肉放盐太多

炒腊肠的用料

青蒜 2根 盐 一小勺
生抽 一小勺 腊肠 5段
小米椒 5个 芹菜 2根根

炒腊肠的做法

炒腊肠的做法图解1

步骤1

腊猪肠温水泡开
炒腊肠的做法图解2

步骤2

泡开后切丝
炒腊肠的做法图解3

步骤3

切好香芹青蒜小米辣姜片
炒腊肠的做法图解4

步骤4

放油炒大肠
炒腊肠的做法图解5

步骤5

放水煮20分钟，直到收干水分
炒腊肠的做法图解6

步骤6

炒小米辣
炒腊肠的做法图解7

步骤7

一起伴和出锅装盘

炒腊肠的烹饪技巧

炒肠时的油控出炒小米辣和芹菜青蒜这样炒出来不会有太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 曾家厨房 编写，未经授权不得转载

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