6寸芒果慕斯蛋糕（懒人版）

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好吃的肥肠很平凡
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家里有小朋友过生日，准备自己动手做一个，慕斯版蛋糕简单易做，失败率低，而且不用烤箱，超开心

芒果慕斯蛋糕的用料

消化饼干 80克 芒果肉 250克
细砂糖 45克 黄油 40克
吉利丁片 15克 淡奶油 250ml
牛奶 50克

芒果慕斯蛋糕的做法

6寸芒果慕斯蛋糕（懒人版）的做法图解1

步骤1

黄油加热融化，没有专业工具的可以把黄油放碗里，再放到热水里，直到完全融化
6寸芒果慕斯蛋糕（懒人版）的做法图解2

步骤2

饼干放到食品袋里，用擀面杖敲碎，再压成碎末，放到碗里备用
6寸芒果慕斯蛋糕（懒人版）的做法图解3

步骤3

将融化好的黄油倒入敲碎的饼干，并搅拌均匀
6寸芒果慕斯蛋糕（懒人版）的做法图解4

步骤4

把搅拌好的饼干倒入模具，铺均匀并压实，放到冰箱里凝固
6寸芒果慕斯蛋糕（懒人版）的做法图解5

步骤5

把牛奶跟芒果肉混合加入榨汁机搅拌成泥，倒出来备用
6寸芒果慕斯蛋糕（懒人版）的做法图解6

步骤6

吉利丁片炮冰水里泡软，放入碗中隔空加热至融化(参考黄油融化方法）
6寸芒果慕斯蛋糕（懒人版）的做法图解7

步骤7

把融化的吉利丁片加入芒果泥中，并快速搅拌均匀备用
6寸芒果慕斯蛋糕（懒人版）的做法图解8

步骤8

把细砂糖加入淡奶油，用打蛋器进行打发，打发到有奶油尖即可
6寸芒果慕斯蛋糕（懒人版）的做法图解9

步骤9

把搅拌好的芒果泥倒入打发好的淡奶油中，混合搅拌均匀
6寸芒果慕斯蛋糕（懒人版）的做法图解10

步骤10

把模具取出，加入一半糊糊
6寸芒果慕斯蛋糕（懒人版）的做法图解11

步骤11

加入一些芒果粒，再将剩余的一半倒入，然后放入冰箱冷却四到六个小时
6寸芒果慕斯蛋糕（懒人版）的做法图解12

步骤12

冷却好后取出脱模，蛋糕就做好了，蛋糕下面可以根据个人喜好摆上芒果粒，再加适量淡奶油到裱花袋，裱出自己喜欢的花型，我比较懒，没做造型

芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧

1、根据个人喜好，适量调整糖度 2、淡奶油一定要用打蛋器打发哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 好吃的肥肠很平凡 编写，未经授权不得转载
分类： 低胆固醇 高GI

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