团团圆圆

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林子诺
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团团圆圆的用料

大米 500克

团团圆圆的做法

团团圆圆的做法图解1

步骤1

挑些大小均匀的大米 备注：大米一定要干净，可以不用清洗
团团圆圆的做法图解2

步骤2

用料理机打成末 备注：料理机一定要沥干水
团团圆圆的做法图解3

步骤3

大米分多次打成末 备注：料理机发热，停一会再用
团团圆圆的做法图解4

步骤4

蒸锅里面放纱布，把米末平餔在蒸锅 备注：大火蒸10—15分钟左右
团团圆圆的做法图解5

步骤5

米末快熟时烧好一壶热水备用
团团圆圆的做法图解6

步骤6

桌面上放纱布把蒸熟的米末倒纱布上， 热水倒入，快速揉成一团 备注：会有点烫手，操作时注意安全
团团圆圆的做法图解7

步骤7

不需要加太多热水，能合成团就行， 形状大小可以自己安排 备注：也可以在米团里面包些馅料 ，但是要提前准备好，也可以包白糖
团团圆圆的做法图解8

步骤8

把做好的米团放上蒸锅里面，大火蒸10分钟左右，蒸熟可以直接吃 备注：也可以放冷后煮的吃，切成薄片炒这吃
团团圆圆的做法图解9

步骤9

煮的做法：水放多点，沸腾后放入米团，大火煮3分钟后换中火煮15分钟，煮之汤有米白色，加入盐，胡椒粉，生抽，香油，葱花

团团圆圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 林子诺 编写，未经授权不得转载

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