香辣爬爬虾

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香辣爬爬虾的用料

爬爬虾 500g 料酒 1汤勺
适量 5片
适量 洋葱 半个
青花椒 1小把 干红辣椒 8个
小米辣 5个 四川红灯笼椒(如有) 适量
郫县豆瓣酱或王家渡麻辣香锅料 2勺或1袋 少许

香辣爬爬虾的做法

香辣爬爬虾的做法图解1

步骤1

爬爬虾洗净。
香辣爬爬虾的做法图解2

步骤2

先用沸水将爬爬虾煮约1到2分钟,水中放些姜、料酒以去腥味。
香辣爬爬虾的做法图解3

步骤3

煮好盛出备用。
香辣爬爬虾的做法图解4

步骤4

将葱切段、大蒜切片、姜切片、洋葱切条、小米辣切段、干辣椒切段、青花椒一把备用。
香辣爬爬虾的做法图解5

步骤5

锅中放油,加入配料翻炒爆香。
香辣爬爬虾的做法图解6

步骤6

倒入爬爬虾继续翻炒。
香辣爬爬虾的做法图解7

步骤7

加入王家渡麻辣香锅底料(或郫县豆瓣酱)。
香辣爬爬虾的做法图解8

步骤8

充分翻炒入味,加入少许盐。
香辣爬爬虾的做法图解9

步骤9

香辣爬爬虾出锅啦~

香辣爬爬虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-09

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