简单快手早餐:香煎土豆饼

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香煎土豆饼是去丽江时吃过的一道菜，吃过就忘不掉的美味，外边脆脆的里边的土豆软软糯糯的，非常好吃！ 这是凭记忆中的味道自己做的，食材简单只需要一个土豆，简单好做还好吃，非常适合早上吃！

香煎土豆饼的用料

土豆 1个 盐 适量

香煎土豆饼的做法

简单快手早餐:香煎土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆削皮
简单快手早餐:香煎土豆饼的做法图解2

步骤2

土豆切丝，越细越好，也可以用擦丝器擦，最好是圆丝
简单快手早餐:香煎土豆饼的做法图解3

步骤3

土豆丝放盆中加盐拌匀
简单快手早餐:香煎土豆饼的做法图解4

步骤4

平底锅刷油
简单快手早餐:香煎土豆饼的做法图解5

步骤5

放入土豆丝，用筷子把边上弄圆
简单快手早餐:香煎土豆饼的做法图解6

步骤6

中小火慢慢煎，煎到土豆饼能轻轻转动，反面，两面煎成金黄色就可以了
简单快手早餐:香煎土豆饼的做法图解7

步骤7

这是煎好的，外边脆脆的，里边的土豆软软的，是这种透明状！真的很好吃

香煎土豆饼的烹饪技巧

土豆丝一定不能过凉水，要保留本身的淀粉 不需要额外加淀粉，会影响口感 我只加了盐，也可以加胡椒粉丰富口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载

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