香辣水煮鱼

精品 独家
9.5万 浏览 483 收藏
收藏
四叶草jkyc
四叶草jkyc
＋ 关注

汤的味道美味香辣，鱼肉鲜嫩爽滑，可口下饭

香辣水煮鱼的用料

龙利鱼 一条 绿豆芽 250克
油菜 5棵 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
郫县豆瓣酱 1勺 火锅底料 1小勺
花椒 适量 盐 适量
料酒 适量 鸡精 适量
味精 适量 胡椒粉 适量
白糖 1勺 白芝麻 适量
辣椒面 适量 油 适量

香辣水煮鱼的做法

香辣水煮鱼的做法图解1

步骤1

油菜洗净焯水拔凉，捞出装盆
香辣水煮鱼的做法图解2

步骤2

豆芽焯水拔凉，捞出装盆
香辣水煮鱼的做法图解3

步骤3

鱼切片，盆中放入淀粉，料酒，盐用手抓匀，使鱼上浆
香辣水煮鱼的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油温5成热，加入花椒，葱姜蒜辣椒煸香，加入郫县豆瓣酱和火锅底料
香辣水煮鱼的做法图解5

步骤5

炒出红油加水，盐，糖，味精，鸡精，胡椒粉，煮制沸腾，下入上浆的鱼片，开锅即熟
香辣水煮鱼的做法图解6

步骤6

倒入装有菜的盆中，撒上葱花，辣椒面，白芝麻
香辣水煮鱼的做法图解7

步骤7

起锅烧油，油烧热浇在撒有葱花辣椒面白芝麻的表面

香辣水煮鱼的烹饪技巧

如果吃不了辣的，在撒辣椒面的时候少撒一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载

香辣水煮鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣水煮鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣水煮鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 香辣水煮鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活