生酮｜杏仁粉培根牛肉披萨（低碳水）

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杏仁粉厚底披萨，饼底很好做，只要有杏仁粉和马苏里拉奶酪就可以随时做了， 能特别快就做完，然后放上家里有的蔬菜和肉就能烤了。 杏仁粉底的和普通披萨有一点点不同，但是我觉得也很好吃，关键是碳水含量比普通披萨底太多，生酮期间可以放心吃，这样既能满足想吃披萨的胃又能不担心长胖。大晚上刚做完就忍不住吃了四分之一。 （没实施生酮饮食也可以吃的，比普通披萨罪恶感少一点。） 我用的12L小烤箱，一人份。

杏仁粉培根牛肉披萨的用料

杏仁粉 70g 椰子粉 10g
马苏里拉奶酪（底） 70g 马苏里拉奶酪（顶） 10g
牛排 30g 培根 半片
洋葱 15g 青椒 10g
香菇 1朵 圣女果 4个
黄油 10克

杏仁粉培根牛肉披萨的做法

生酮｜杏仁粉培根牛肉披萨（低碳水）的做法图解1

步骤1

比例很好
生酮｜杏仁粉培根牛肉披萨（低碳水）的做法图解2

步骤2

混合杏仁粉，椰子面粉（可以不用，我用是因为家里杏仁粉不够了），马苏里拉奶酪碎。混合的时候，最好是一点一点加入奶酪碎，可以每次沾一点热水再揉匀，最后知道全部混合均匀，就铺在烤盘上。 我觉得披萨不一定要用圆形烤盘，在意大利也吃到切成方形的披萨。
生酮｜杏仁粉培根牛肉披萨（低碳水）的做法图解3

步骤3

铺匀后，如果没有给披萨饼打孔的工具，就像我一样用叉子戳孔吧，最终比我图里孔再密集一倍
生酮｜杏仁粉培根牛肉披萨（低碳水）的做法图解4

步骤4

因为控制糖分，就没放番茄酱，直接铺了牛肉，洋葱，青椒，香菇片
生酮｜杏仁粉培根牛肉披萨（低碳水）的做法图解5

步骤5

见缝插针加上培根碎，圣女果，撒上黑胡椒，马苏里拉奶酪碎（可以多放点），黄油碎（可以不要），一点点盐（可以不放）
生酮｜杏仁粉培根牛肉披萨（低碳水）的做法图解6

步骤6

烤箱200度预热五分钟，把烤盘放进去
生酮｜杏仁粉培根牛肉披萨（低碳水）的做法图解7

步骤7

烤15分钟，可以打开看一下效果，已经能吃的，但是我想再让上面菜烤透一点，又加了5分钟
生酮｜杏仁粉培根牛肉披萨（低碳水）的做法图解8

步骤8

可以吃啦～

杏仁粉培根牛肉披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 Swing的小本本 编写，未经授权不得转载

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