健康低卡家常菜——无油土豆炖牛肉

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土豆炖牛肉,软烂的牛肉裹着土豆泥,还有甜甜的胡萝卜,入口顺滑,非常好吃,根本停不下来! 这一盘是一家三口的量,估计牛肉大概 400克吧,加上土豆和胡萝卜,热量约550大卡,加上炒青菜,半份主食,这顿餐人均300大卡。 注意:土豆可以代替一部分主食,咱盛饭的时候手抖一下,少一半哈!

无油土豆炖牛肉的用料

牛肉 一块 土豆 1个
胡萝卜 1个 6瓣

无油土豆炖牛肉的做法

健康低卡家常菜——无油土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块,冷水下锅,煮开,捞出
健康低卡家常菜——无油土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

放入压力锅
健康低卡家常菜——无油土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

倒入热水,不要太多,多放蒜,只有蒜,糖、酱油、盐、大料、葱、姜都不需要,完全不需要!
健康低卡家常菜——无油土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

压力锅选择好程序,咱就等着喽, 如果牛肉有点老,那就结束之后再来一圈程序,或者就焖着,多焖几个小时,准备吃的时候再打开锅!
健康低卡家常菜——无油土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

切好土豆和胡萝卜,把锅中的肉和汤,和土豆胡萝卜一起倒入锅中,放盐、少量生抽,煮到土豆熟了、汤汁收干就关火。 如果汤太多,不要一下子倒入锅里,要不然等收干了土豆应该就找不到了。哈哈
健康低卡家常菜——无油土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

出锅,非常好吃,原汁原味。

无油土豆炖牛肉的烹饪技巧

做牛肉不喜欢炒糖色,简单的几瓣儿蒜,味道最纯正。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-11

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