颜值在线~芒果酸奶布丁

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为了搭配甜品台而来的芒果酸奶布丁,芒果可换成蓝莓,草莓或其他水果,酸奶也可换成其他牌子,如果是无糖酸奶,那做的时候多加20~30克糖,配方可做100ml的布丁杯十个左右

芒果酸奶布丁的用料

酸奶 500ml 芒果肉 300克
纯牛奶 100ml 吉利丁片 20克
50克

芒果酸奶布丁的做法

颜值在线~芒果酸奶布丁的做法图解1

步骤1

吉利丁片用冷水泡软
颜值在线~芒果酸奶布丁的做法图解2

步骤2

芒果肉打泥
颜值在线~芒果酸奶布丁的做法图解3

步骤3

纯牛奶加糖加入泡软的吉利丁,煮微沸
颜值在线~芒果酸奶布丁的做法图解4

步骤4

酸奶倒入盆子加入煮沸的牛奶吉利丁液
颜值在线~芒果酸奶布丁的做法图解5

步骤5

搅匀
颜值在线~芒果酸奶布丁的做法图解6

步骤6

加入芒果泥搅拌均匀
颜值在线~芒果酸奶布丁的做法图解7

步骤7

过筛,我过了四到五遍,这时布丁液做好了
颜值在线~芒果酸奶布丁的做法图解8

步骤8

杯子里放些芒果肉再倒入布丁液,倒入后稍微震几下,让一些小汽泡出来,过筛必不可少,过筛后气泡很少,口感也细腻
颜值在线~芒果酸奶布丁的做法图解9

步骤9

布丁杯
颜值在线~芒果酸奶布丁的做法图解10

步骤10

大杯
颜值在线~芒果酸奶布丁的做法图解11

步骤11

放些芒果肉,加片叶子装饰下
颜值在线~芒果酸奶布丁的做法图解12

步骤12

美美哒~
颜值在线~芒果酸奶布丁的做法图解13

步骤13

再来一张

芒果酸奶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-11

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