承包你一周早餐—胡萝卜餐包

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这个面包做法简单，做好之后不会很甜，很有营养，适合给孩子吃。

胡萝卜餐包的用料

胡萝卜茸 126g 高筋粉 336g
低筋粉 84g 即发干酵母 4.5g
细砂糖 50g 盐 3g
奶粉 17g 蛋液 34g
水 134g 黄油 34g

胡萝卜餐包的做法

承包你一周早餐—胡萝卜餐包的做法图解1

步骤1

配料除黄油外，倒入面包机或者厨师机，揉到成团，然后加入黄油揉到扩展阶段。
承包你一周早餐—胡萝卜餐包的做法图解2

步骤2

揉好的面团，放在温暖除基础发酵至2倍大。
承包你一周早餐—胡萝卜餐包的做法图解3

步骤3

发酵好的面包
承包你一周早餐—胡萝卜餐包的做法图解4

步骤4

50g一个，滚圆松弛30分钟。
承包你一周早餐—胡萝卜餐包的做法图解5

步骤5

取一个擀长成椭圆形
承包你一周早餐—胡萝卜餐包的做法图解6

步骤6

折叠
承包你一周早餐—胡萝卜餐包的做法图解7

步骤7

搓成橄榄型
承包你一周早餐—胡萝卜餐包的做法图解8

步骤8

擀长，成一个长的倒三角型
承包你一周早餐—胡萝卜餐包的做法图解9

步骤9

卷起放在烤盘里发酵。
承包你一周早餐—胡萝卜餐包的做法图解10

步骤10

发酵好可以刷蛋液也可以不刷。烤箱180℃，烤20分钟左右。
承包你一周早餐—胡萝卜餐包的做法图解11

步骤11

很适合当早餐哦
承包你一周早餐—胡萝卜餐包的做法图解12

步骤12

掰开看，里面组织很柔软。

胡萝卜餐包的烹饪技巧

面包烤好放凉后冷冻保存，下次吃的时候烤箱复烤一下就好。放冷藏或者室温面包可能会变干哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 Mrs_En 编写，未经授权不得转载

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