芹菜猪肉煎饺

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吃过一次我做的煎饺忘不了，外脆里嫩，馅香而不腻人，口感清脆，芹菜和猪肉鲜香浓郁……

芹菜猪肉煎饺的用料

芹菜 1斤 五花肉肉馅 1斤
鸡蛋拌馅用 1个 生抽 少许
盐 少许 鸡精 1勺
生粉 2勺 蚝油 少许
食用油 少许

芹菜猪肉煎饺的做法

芹菜猪肉煎饺的做法图解1

步骤1

鲜嫩芹菜洗净
芹菜猪肉煎饺的做法图解2

步骤2

洗净的芹菜切末
芹菜猪肉煎饺的做法图解3

步骤3

向肉馅当中加入少量的生抽、食用盐、蚝油、生粉、鸡蛋等拌匀，之后放到一旁备用。
芹菜猪肉煎饺的做法图解4

步骤4

把芹菜末和肉馅搅拌均匀
芹菜猪肉煎饺的做法图解5

步骤5

包成饺子
芹菜猪肉煎饺的做法图解6

步骤6

平底锅放入饺子，加水、面粉和油搅拌均匀半碗水油汁，倒入锅内，大约5分钟煎熟，煎至底部金黄色，即享受美味。

芹菜猪肉煎饺的烹饪技巧

猪肉馅要7分瘦3分肥的比例，分3次加入共150克清水搅拌均匀，馅吃进水后鲜嫩多汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 A燕子A燕子 编写，未经授权不得转载

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