豌豆黄～豌豆季的小食

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豌豆黄的用料

鲜豌豆 250克 糖 25克
黄油 10克

豌豆黄的做法

豌豆黄～豌豆季的小食的做法图解1

步骤1

新鲜豌豆荚剥开取豆。
豌豆黄～豌豆季的小食的做法图解2

步骤2

准备白糖和黄油。
豌豆黄～豌豆季的小食的做法图解3

步骤3

豌豆加少量水，放入高压锅中10分钟。
豌豆黄～豌豆季的小食的做法图解4

步骤4

取出放入破壁机，打成细腻的糊。如果太干的话可以放少量水。
豌豆黄～豌豆季的小食的做法图解5

步骤5

锅中放入黄油，小火融化。
豌豆黄～豌豆季的小食的做法图解6

步骤6

放入打好的豌豆糊，小火熬煮。
豌豆黄～豌豆季的小食的做法图解7

步骤7

放糖继续熬煮。
豌豆黄～豌豆季的小食的做法图解8

步骤8

熬煮到豌豆糊比较稠，能定型就差不多了。
豌豆黄～豌豆季的小食的做法图解9

步骤9

放入容器里冷藏。
豌豆黄～豌豆季的小食的做法图解10

步骤10

定型好了的状态。
豌豆黄～豌豆季的小食的做法图解11

步骤11

切块装盘。
豌豆黄～豌豆季的小食的做法图解12

步骤12

成品。

豌豆黄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 皮皮ka 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 小吃 煮锅

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