清炒高瓜草

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紫陌zimo
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母亲年近七旬，还总是为子女操心着！这不，买了自己最喜爱的高瓜草，还不忘送一半给我。高瓜草是一种野生菱白的嫩茎，是纯天然无污染的野生菜，营养价值也极高，带有独有的芳香味。炒制也不需要多种调味品，只需清炒保持原汁原味。炒好送去一盘给老妈

清炒高瓜草的用料

高瓜草 300克 韭菜 四五根
盐 适量 油 适量

清炒高瓜草的做法

清炒高瓜草的做法图解1

步骤1

细心的老妈把高瓜草外面软衣剥去，只留下嫩茎送给了我
清炒高瓜草的做法图解2

步骤2

有的高瓜草底部嫩茎很粗，再给掰开，这样炒制更容易入味
清炒高瓜草的做法图解3

步骤3

冲洗干净，沥干水份
清炒高瓜草的做法图解4

步骤4

韭菜切成跟高瓜草差不多的段
清炒高瓜草的做法图解5

步骤5

开大火锅内倒入适量油烧热后，放入高瓜草翻拌
清炒高瓜草的做法图解6

步骤6

变软后放入盐翻炒几下
清炒高瓜草的做法图解7

步骤7

再放入韭菜段翻炒
清炒高瓜草的做法图解8

步骤8

翻炒至韭菜断生即可关火出锅装盘啦！超级简单快手的一盘家常菜
清炒高瓜草的做法图解9

步骤9

常回家看看，为父母炒一盘菜！

清炒高瓜草的烹饪技巧

高瓜草易熟，需要大火炒制保持口感脆嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 紫陌zimo 编写，未经授权不得转载

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