炸小虾

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春天补钙的季节 炸点小虾补补钙吧 小虾带皮吃营养更高，含高蛋白和高钙，油炸不会减少蛋白质和钙，而且炸后带着皮就嚼碎咽下去了，所以比其他吃法更容易吸收。

炸小虾的用料

小虾 500克 花椒粉 适量
盐 适量 普通面粉 适量
油 适量 鸡蛋 1个

炸小虾的做法

炸小虾的做法图解1

步骤1

买来的新鲜小虾，淘洗干净
炸小虾的做法图解2

步骤2

放入适量盐，花椒粉，1个鸡蛋搅拌均匀
炸小虾的做法图解3

步骤3

少量多次放入面粉，不要一次性放太多，放一点搅拌均匀再放，差不多小虾都裹上面粉如图就可以了！不要有多余的面粉
炸小虾的做法图解4

步骤4

锅热无水放油，油烧热（放一根筷子进入，筷子四周冒小泡即可） 夹一筷子小虾放入，稍微用筷子把小虾弄散，不然就成炸虾团了！
炸小虾的做法图解5

步骤5

小虾炸变红，接着炸个3分钟即可出锅

炸小虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 坠落的雨滴 编写，未经授权不得转载

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