减脂利器之鸡肉荠菜水饺

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李家贰小姐呀

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第二期咱们再继续介绍一下这个鸡胸肉～减肥期间是不是吃的已经没有新鲜感了？别慌～我来分享下一个简单又好吃的美食～这款减脂利器又有肉香还有菜香～重点是野菜哦～荠菜，为常见野生菜肴，它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。有助于增强机体免疫功能，还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。健康减脂、轻松减肥！来！集美们！鸡肉荠菜水饺走起！

鸡肉荠菜水饺的用料

全麦面适量	荠菜适量
鸡胸肉一块	十三香适量
盐适量	酱油适量
蚝油 2勺	大喜大牛肉粉 2勺
橄榄油 20克	鸡蛋 2个
食盐适量	葱末 1茶匙
姜末 5克	料酒 1勺

鸡肉荠菜水饺的做法

步骤1

饺子馅：绞肉机加入鸡胸肉，然后加入料酒进行搅拌。再加入焯水后的荠菜，加入酱油、大喜大牛肉粉、一颗鸡蛋、蚝油、盐、十三香、葱末、姜末和橄榄油进行再次搅拌。馅料就准备好啦！

步骤2

制作饺子皮：一碗面加入少量食盐和鸡蛋，加入温水搅拌成絮状，然后开始揉面。

步骤3

揉成面团后，如果觉得不光滑的可以稍微盖上保鲜膜醒半小时。如果揉的面团好的话可以不用醒面哦～

步骤4

然后揪小剂子擀成饺子皮。

步骤5

然后包成自己喜欢的形状就可以啦！这次我包的弯弯的饺子和麦穗儿饺子。可以做水煎饺哦！

步骤6

煎好后的样子，虽然是健康食材，但是属于主食碳水，也要合理控制哦！

步骤7

蘸上自己喜欢的蘸汁儿也是味道美美哒。

鸡肉荠菜水饺的烹饪技巧

1.为了避免荠菜缠绕在刀片上，加入绞肉机之前可以用到用刀切几刀。 2.饺子皮加入盐和鸡蛋吃起来更筋道哦！ 3.做煎饺可以类似于水煎包的做法，锅内刷油，然后放入饺子煎至底部金黄，然后加入到饺子一半的水！盖盖儿闷煮至汤汁收干即可。 4.鸡胸肉也可以用鸡腿肉替代哦！但是一定要记得去皮和去油脂。 5焯水后的荠菜在攥水分的时候不要太干哦！影响口感的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由李家贰小姐呀编写，未经授权不得转载

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