家常烩豆腐
独家
豆腐,营养丰富,但因儿时吃豆腐过敏(很少见是不是),所以豆腐一直就不在我采购清单中……为了照顾年迈的父母,开始研究豆腐的做法,意外的大受欢迎!
家常烩豆腐的做法
家常烩豆腐的烹饪技巧
1. 为了防止豆腐粘锅糊底,又不破坏豆腐颜值,可以端起炒锅用力晃动,让豆腐在汤汁中均匀煮透。
2. 如果放入蚝油,盐要适当减量。
3. 出锅前放入香菜或香葱,即是点缀更是提味儿,不宜放入过早。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-04-13
©本菜谱的做法由 敏感的奶豆腐 编写,未经授权不得转载
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