孜然羊肉粒

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里屿
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比烤串健康的孜然羊肉， 好吃到停不下来～

孜然羊肉粒的用料

羊肉 250克 孜然粉 少许
孜然粒 少许 盐 少许

孜然羊肉粒的做法

孜然羊肉粒的做法图解1

步骤1

羊肉切大小适当的羊肉块，放入容器中，加入适量胡椒粉、一勺孜然粉、一勺辣椒末、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉搅拌均匀，腌制20分钟；
孜然羊肉粒的做法图解2

步骤2

准备一勺白芝麻、一勺孜然粒、一勺孜然粉、一勺辣椒末，适量盐；
孜然羊肉粒的做法图解3

步骤3

锅中加多一点的油，油热至五成时，倒入腌制好的羊肉粒，炸至颜色变白，五成熟，捞出控油；
孜然羊肉粒的做法图解4

步骤4

锅中留底油，爆香葱花姜末，一勺生抽半勺老抽一勺蚝油，放入羊肉粒翻炒上色，倒入之前准备好的调料翻炒均匀～ 配上妈妈烙的空心饼你懂的

孜然羊肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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