鱼籽炒鸡蛋

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孩子很喜欢吃鱼籽，今天去买鱼，店家送了我一大块鱼籽。怎么炒好吃呢？就炒鸡蛋吧。

鱼籽炒鸡蛋的用料

鱼籽 适量 鸡蛋 2个
油，盐，鸡精，鲜酱油 适量 生姜 3片
黄酒 少许

鱼籽炒鸡蛋的做法

鱼籽炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

材料准备。
鱼籽炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

油烧热，大概七八分熟，火调成中火，倒入洗净的鱼籽，并放入生姜。 翻炒几下后，倒入少许黄酒。 然后加少许盐，鲜酱油调味并不断翻炒。
鱼籽炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

加入打散的鸡蛋，翻炒。
鱼籽炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

不断翻炒。
鱼籽炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

观察鸡蛋和鱼籽差不多金黄色，尝一下味道加少许鸡精就可以起锅了。
鱼籽炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

装盘。

鱼籽炒鸡蛋的烹饪技巧

我家小孩喜欢吃酱油所以鲜酱油加的有点多，盐就适当少点。 我本来想放点葱调一下色香味，他们不喜欢就没放了。 我们家去腥主要放黄酒和生姜滴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 可可与美味 编写，未经授权不得转载

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