香蕉燕麦煎饼

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香蕉燕麦煎饼的用料

燕麦 40g 牛奶 80g
鸡蛋 1颗 香蕉 1根
葵花油 10ml 黄油 适量
砂糖 1大匙 低筋面粉 10g

香蕉燕麦煎饼的做法

香蕉燕麦煎饼的做法图解1

步骤1

碗里倒入燕麦和牛奶，静置15分钟，确保燕麦泡软。 熟透的香蕉用叉子在碗里压成泥状。 将蛋白蛋黄分开，蛋黄放入泡软的燕麦中搅拌均匀，接着加入葵花油搅拌均匀。面粉过筛加入拌匀。
香蕉燕麦煎饼的做法图解2

步骤2

蛋白加入砂糖打发至拉起来硬挺直立不弯曲。
香蕉燕麦煎饼的做法图解3

步骤3

取一半蛋白霜加入牛奶燕麦糊，用刮刀拌匀; 将燕麦糊倒入剩下的蛋白霜用刮刀拌匀。
香蕉燕麦煎饼的做法图解4

步骤4

平底锅中火热锅后，抹上黄油，用汤匙舀面糊入锅，两面剪熟即可。
香蕉燕麦煎饼的做法图解5

步骤5

可以淋上蜂蜜或巧克力酱。

香蕉燕麦煎饼的烹饪技巧


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创建时间:2020-04-15

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