芥末鸡丝
精品
今天与大家分享的这道凉拌菜叫芥末鸡。它与潍坊的名吃芥末鸡口感还是略有区别的。潍坊的芥末鸡,味道辛辣中透着微微的苦,用的是传统的老芥末,需要用水来调合,第一次操作很难掌握。而我今天分享的这个芥末,是粗粒芥末酱,入口温和,有一些微酸,有一点微辛,直接吞一口也不会让您辣的不知所措,与肉类特别的搭,适合孩子们食用。下面我就把做法分享给大家:
所用食材:
琵琶腿2个 洋葱1/4个 黄瓜1/2根 香菜适量 粗粒芥末1大勺 米醋2勺 生抽2勺 糖1/2勺 小米辣 芝麻油适量
芥末鸡丝的做法
芥末鸡丝的烹饪技巧
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创建时间:2020-04-15
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