腊肉炒清明粒~炒年糕

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清明节做的清明粒，时不时来一碗，真是相当好吃呢。烧的方法跟炒年糕一样

炒年糕的用料

清明粒（年糕） 2盘 青红辣椒 适量
厨房调料 适量 腊肉 适量
大蒜苗 1根

炒年糕的做法

腊肉炒清明粒~炒年糕的做法图解1

步骤1

清明节，老妈家做了这么多清明粒，可够我们吃一段时间了，哈哈
腊肉炒清明粒~炒年糕的做法图解2

步骤2

清明粒准备好
腊肉炒清明粒~炒年糕的做法图解3

步骤3

锅里放油加热，腊肉切片下锅翻炒
腊肉炒清明粒~炒年糕的做法图解4

步骤4

放入辣椒翻炒
腊肉炒清明粒~炒年糕的做法图解5

步骤5

放入清明粒翻炒，放盐
腊肉炒清明粒~炒年糕的做法图解6

步骤6

放老抽，生抽，翻炒
腊肉炒清明粒~炒年糕的做法图解7

步骤7

可放一点点水滋一下，放一点点味精，大蒜
腊肉炒清明粒~炒年糕的做法图解8

步骤8

起锅
腊肉炒清明粒~炒年糕的做法图解9

步骤9

太香了
腊肉炒清明粒~炒年糕的做法图解10

步骤10

炒年糕也是一样的，准备好食材
腊肉炒清明粒~炒年糕的做法图解11

步骤11

第一步肉肉熬油
腊肉炒清明粒~炒年糕的做法图解12

步骤12

放了包心菜翻炒
腊肉炒清明粒~炒年糕的做法图解13

步骤13

放盐翻炒
腊肉炒清明粒~炒年糕的做法图解14

步骤14

放老抽生抽翻炒，放一点点水翻炒，放大蒜，味精，起锅
腊肉炒清明粒~炒年糕的做法图解15

步骤15

起锅装盘
腊肉炒清明粒~炒年糕的做法图解16

步骤16

开吃喽
腊肉炒清明粒~炒年糕的做法图解17

步骤17

上桌

炒年糕的烹饪技巧

用新鲜肉熬油炒也是特别的香，腊肉是另外一道美味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 爱的颜色 编写，未经授权不得转载

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