豆酱焗鲳鱼

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豆酱焗鲳鱼的用料

粉鲳鱼 2条 豆酱 2勺
蒸鱼酱油 2勺 淀粉 1勺
葱末 适量 芹菜粒 适量
辣椒粒 适量 胡椒粉 适量
姜片 5-6片 蒜头 5-6瓣

豆酱焗鲳鱼的做法

豆酱焗鲳鱼的做法图解1

步骤1

准备两条鲳鱼
豆酱焗鲳鱼的做法图解2

步骤2

切小块
豆酱焗鲳鱼的做法图解3

步骤3

准备普宁豆酱
豆酱焗鲳鱼的做法图解4

步骤4

盆里放豆酱、蒸鱼酱油、淀粉一起腌制半小时
豆酱焗鲳鱼的做法图解5

步骤5

准备三剑客
豆酱焗鲳鱼的做法图解6

步骤6

热锅下油，爆香三剑客
豆酱焗鲳鱼的做法图解7

步骤7

然后铺上鲳鱼
豆酱焗鲳鱼的做法图解8

步骤8

小火慢煮8分钟左右，出锅前2分钟下芹菜粒、葱末、辣椒粒调味即可

豆酱焗鲳鱼的烹饪技巧

鱼肉不用蒸太久，要不然肉质没那么鲜嫩，眼睛翻出来即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 造味者 编写，未经授权不得转载

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