芋泥鲜奶和芋泥奶茶

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爱吃肉的甜脑袋
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现在做东西比较随意，想怎么搭想放啥就放啥 才第一次做芋泥，简单，不需要料理机，自己随便弄的，竟然成功了 我的定义是成功了，因为我喜欢啊 我做吃的材料放的量一般都没有固定量，每个人的口味不一样，完全可以按照自己喜欢的来调整。 一样的没有过程图，以后再做再补。其实很简单也不用图片说明也看得明白

芋泥鲜奶和芋泥奶茶的用料

芋泥： 紫薯 4小个
荔浦芋头 三个 奶粉 随意
糖 随意 黄油 随意（我放了估计15克吧）
芋泥鲜奶： 全脂牛奶 随意
芋泥 随意 芋泥奶茶：
红茶 喜欢茶味重就多放些 白糖 随意
牛奶 随意 芋泥 随意

芋泥鲜奶和芋泥奶茶的做法

步骤1

荔浦芋头和紫薯去皮洗净切块放入煮锅

步骤2

锅里加水大约和食材齐平，放一些白糖，先不要放太多，后期尝过不是自己想要的甜度还可以再加。

步骤3

开火煮，我用的中火，煮软后拿铲子边贴锅底搅动边扎整块，不用全都斩烂乎，有点块块吃起来反而有口感。当开始烂乎乎了以后芋泥会噗噗的，要一直搅动，防粘底也防溅出。

步骤4

还是中火炒煮（我是没有耐心想快点做完，只要不糊底，可以大点火），炒煮芋泥至变粘稠变水很少，关火，把黄油奶粉放进去，搅拌，品尝味道，调到自己喜欢的味道，也可以放炼乳，奶味会重，但我为了少点热量，在我看来黄油都多余放，也不用担心感觉熬完了以后不够干，凉透了就会变干变凝不少。

步骤5

放一些芋泥在杯底，在用勺子背面舀一些芋泥抹在杯壁，倒入牛奶（茶水和牛奶大约一半一半），齐活儿～

步骤6

芋泥奶茶。 开水冲泡红茶，盖盖多焖一会儿出味儿。 泡好后滤出茶水不要茶叶，加些白糖，微波炉加热至糖能化开。 倒入牛奶，放入芋泥，又齐活儿～

芋泥鲜奶和芋泥奶茶的烹饪技巧

我jiao着芋泥和牛奶掺在一起比单吃芋泥好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 爱吃肉的甜脑袋 编写，未经授权不得转载

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