水焯韭菜

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娟姑娘美小厨
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以前韭菜总是用来炒鸡蛋或是包饺子，或是做韭菜盒子。有一天，想着春天里大自然馈赠的食物应该原汁原味最清香可口，于是不炒，改用水焯。洗净一把韭菜，然后烧开一锅水，往水里倒些食用油，加一勺盐后，把洗净的韭菜放入水中焯半分钟，用筷子捞出装盘试吃，这一试，全家人都说又爽脆又香甜，比炒的好吃太多。从此，水焯韭菜成了我家常吃的一道家常蔬菜。

水焯韭菜的用料

韭菜 1把 食用油 适量
盐 1勺 清水 适量

水焯韭菜的做法

水焯韭菜的做法图解1

步骤1

韭菜洗净备用
水焯韭菜的做法图解2

步骤2

水烧开，往水里倒少许食用油，一勺盐后放入韭菜。
水焯韭菜的做法图解3

步骤3

焯半分钟后筷子捞出装盘
水焯韭菜的做法图解4

步骤4

配熬好的杂粮粥与水果，开启清淡健康又好吃晚歺

水焯韭菜的烹饪技巧

焯水时间不用超过半分钟，这样焯出来的韭菜特别爽脆清香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 娟姑娘美小厨 编写，未经授权不得转载

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