韭菜鸡蛋馅饼

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懒猫儿er
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好久不见甚是想念！

韭菜鸡蛋馅饼的用料

面粉 够吃就行 韭菜 半斤左右
鸡蛋 三四个 虾皮 一小把大概10克
十三香 一丢丢 盐 适量
蚝油 1勺 鸡精 少许
香油 少许

韭菜鸡蛋馅饼的做法

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋炒熟捣碎 放进切好的韭菜里 放入虾皮 拌匀（这一步主要是急用炒鸡蛋里的油裹住韭菜的水分 ）
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解2

步骤2

加入盐 鸡精或味精 十三香 香油 搅拌均匀
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解3

步骤3

面要多放水 和成偏软的面团 要提前醒发30分钟 想包包子一样包好 用手压成小圆饼OK 锅中油热 放入馅饼 煎至两面金黄

韭菜鸡蛋馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

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