胡萝卜炖牛腩

精品
9.5万 浏览 575 收藏

胡萝卜炖牛腩的用料

牛腩 250g 适量
生抽 适量 老抽 适量
蚝油 适量 香辣酱 适量
冰糖 适量 醪糟 适量
胡萝卜 适量 蒜头 适量
姜片 适量 肉桂、香叶 适量

胡萝卜炖牛腩的做法

胡萝卜炖牛腩的做法图解1

步骤1

1.牛腩凉水下锅放料酒生姜焯水后用温水把杂质清洗干净(不要用凉水洗)然后把少量油、姜片、蒜头、肉桂、香叶和比较肥的牛腩先煸炒出香味。
胡萝卜炖牛腩的做法图解2

步骤2

2、把比较肥的牛腩煸炒出油脂油放入焯水的牛腩翻炒。
胡萝卜炖牛腩的做法图解3

步骤3

3、放入调味料:生抽、老抽、蚝油、香辣酱、冰糖、醪糟(可根据自己的喜好搭配)
胡萝卜炖牛腩的做法图解4

步骤4

4、倒入开水炖开后盖转小火继续炖到你想要的的软硬度。
胡萝卜炖牛腩的做法图解5

步骤5

5、牛腩炖到基本软烂后加入胡萝卜。
胡萝卜炖牛腩的做法图解6

步骤6

6、加入胡萝卜后继续炖。
胡萝卜炖牛腩的做法图解7

步骤7

7、炖好后开大火收汁。
胡萝卜炖牛腩的做法图解8

步骤8

8、软糯美味的牛腩就完成啦!!!

胡萝卜炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-16

你当前的位置:豆果美食 > 胡萝卜炖牛腩

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 胡萝卜炖牛腩的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活