超好吃的减脂菜酸辣拌魔芋

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夏天马上到了！给大家安利一道超级好吃的减脂菜——酸辣拌魔芋。 这道菜热量超低，酸辣爽口，不用饿肚子也能瘦身。

酸辣拌魔芋的用料

魔芋豆腐 1块 香菜 1根
小米辣 2个 大蒜 1瓣
白芝麻 1勺 生抽 2勺
白醋 1勺 蚝油 1勺
鸡精 1茶匙 油泼辣子 1勺

酸辣拌魔芋的做法

超好吃的减脂菜酸辣拌魔芋的做法图解1

步骤1

魔芋切成1厘米左右的小块，香菜切段，蒜头压成蒜泥，小米辣切成圈。
超好吃的减脂菜酸辣拌魔芋的做法图解2

步骤2

把魔芋放入沸水中焯水3分钟。
超好吃的减脂菜酸辣拌魔芋的做法图解3

步骤3

焯水后的魔芋放入凉白开中过凉捞出。
超好吃的减脂菜酸辣拌魔芋的做法图解4

步骤4

白芝麻和蒜末放入碗中，淋入1大勺滚油激出香味。
超好吃的减脂菜酸辣拌魔芋的做法图解5

步骤5

碗里继续加入2勺生抽、1勺白醋、1勺蚝油、1茶匙鸡精、1勺油泼辣子搅拌均匀调成酱汁。
超好吃的减脂菜酸辣拌魔芋的做法图解6

步骤6

把魔芋、香菜、小米辣混合，淋入酱汁搅拌均匀即可。
超好吃的减脂菜酸辣拌魔芋的做法图解7

步骤7

成品：入口爽滑Q弹，酸辣过瘾。

酸辣拌魔芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 Miko的小厨房 编写，未经授权不得转载

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