酱香土豆炖茄子

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酱香土豆炖茄子的用料

茄子 1个半 土豆 2个
老抽 1/2勺 豆瓣酱 2匙
八角 一个 十三香 少许

酱香土豆炖茄子的做法

酱香土豆炖茄子的做法图解1

步骤1

准备原料
酱香土豆炖茄子的做法图解2

步骤2

土豆切块
酱香土豆炖茄子的做法图解3

步骤3

茄子切块
酱香土豆炖茄子的做法图解4

步骤4

热油锅把茄子炒软
酱香土豆炖茄子的做法图解5

步骤5

放入土豆炒到半透明
酱香土豆炖茄子的做法图解6

步骤6

加两勺豆瓣酱
酱香土豆炖茄子的做法图解7

步骤7

半勺老抽
酱香土豆炖茄子的做法图解8

步骤8

放入十三香和八角炒匀
酱香土豆炖茄子的做法图解9

步骤9

加入一大碗清水
酱香土豆炖茄子的做法图解10

步骤10

炖到土豆软糯，汤汁浓稠即可

酱香土豆炖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载

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