可乐鸡翅

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易天淇

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●零基础快手菜 ●上班族带饭选择 ●香喷喷好吃又饱腹

可乐鸡翅的用料

鸡翅 5个	料酒适量
大蒜 2个	调料粉 50g
可乐适量	香菇适量

可乐鸡翅的做法

步骤1

鸡翅解冻

步骤2

鸡翅划口子，牙签扎孔

步骤3

热锅热水，加大蒜、盐、料酒，加鸡翅煮熟

步骤4

捞出鸡翅，沥干水

步骤5

香菇泡30分钟以上，切好备用

步骤6

小火，加油，加沥干水分的鸡翅，煎。（注意：有水会溅油哈，锅的温度高了，就立马让锅离火，要不然劈里啪啦溅油会烫到哈！）

步骤7

煎至两面金黄，加白芝麻，炒香。

步骤8

选择性加调味料（胡椒粉、排骨粉、炸鸡粉都可）

步骤9

加料酒、盐、香菇煮。

步骤10

煮熟香菇。

步骤11

喜欢甜味的话，加入适量可乐。

步骤12

大火、中火、小火随意切换，收汁。

步骤13

上盘，撒白芝麻。可以吃了啦。

步骤14

热量高，也抵挡不了一块又一块的节奏。额……

可乐鸡翅的烹饪技巧

●鸡翅煮完，上面有水，记得沥干水再去煎，否则会溅油。之前的菜谱有科普为什么会溅油。 ●鸡翅煮完，第一记得沥干水，第二煎的时候小火小火，如果小火还噼里啪啦，记得时不时让锅离开火，小心油花溅太高。 ●可乐鸡翅，香喷喷好吃但不要贪多，热量高长肉勒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由易天淇编写，未经授权不得转载

易天淇

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