拌蘑菇

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拌蘑菇是用香菇、金针菇、草菇等蘑菇拌炒成的

拌蘑菇的用料

草菇 100g 香菇 10g
木耳 5g 金针菇 50g
酱油 9g 盐 4g
糖 4g 芝麻油 4g
熟芝麻 2g

拌蘑菇的做法

步骤1

各种蘑菇洗净切好，用酱油、盐，糖调成酱料汁。

步骤2

锅里放水，烧开后放入草菇烫一分钟左右捞出。在每种蘑菇里放入调味汁拌匀

步骤3

锅里放食用油，把各种蘑菇大火炒2分钟左右，再放芝麻和芝麻油，用中火炒1分钟左右。根据自己口味可以放青红辣椒丝。

拌蘑菇的烹饪技巧

蘑菇具有独特的香气，具有清目安神的功效
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-27

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分类： 拌 香

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