黑椒牛柳炒意粉

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卤了的白灵菇
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当你不想做饭时，可以来一盘牛柳炒意粉，它的制作方法简单，面条口感Q弹，配上香嫩的牛柳，清甜的青红椒，好吃又饱腹的一道美食！

黑椒牛柳炒意粉的用料

意粉 适量 牛里脊 150g
洋葱 半个 青椒 半个
红椒 半个 黑胡椒 适量
黄油 少许 生抽 适量
老抽 2滴 料酒 少许
橄榄油 少许

黑椒牛柳炒意粉的做法

黑椒牛柳炒意粉的做法图解1

步骤1

准备食材： 1.锅中加水烧开，放入意粉，煮至无硬芯时捞出过冷水控干水分，备用。
黑椒牛柳炒意粉的做法图解2

步骤2

2、牛里脊洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，横着牛肉的纹理切成1厘米粗的小条，加少许生抽、料酒、黑胡椒、生粉腌制20分钟左右。 3、将洋葱、青椒、红椒、洗净切成丝，备用。
黑椒牛柳炒意粉的做法图解3

步骤3

制作方法： 1、锅烧热下黄油化开，放入牛柳煸炒至8分熟，盛出备用。
黑椒牛柳炒意粉的做法图解4

步骤4

2、锅中重新倒少许橄榄油，加入洋葱煸炒至变色。
黑椒牛柳炒意粉的做法图解5

步骤5

3、加入青红椒煸炒至软。
黑椒牛柳炒意粉的做法图解6

步骤6

4、加入牛柳，翻炒均匀。
黑椒牛柳炒意粉的做法图解7

步骤7

5、加入意粉，翻炒均匀。
黑椒牛柳炒意粉的做法图解8

步骤8

6、加入少许生抽、一两滴老抽、撒上一些黑胡椒，再翻炒片刻，即可出锅。
黑椒牛柳炒意粉的做法图解9

步骤9

完成

黑椒牛柳炒意粉的烹饪技巧

1、炒牛柳时用的是黄油容易焦锅底，炒完后最好是先盛出，清洗干净锅后再用。 2、煮意粉的时间请看参考产品包装，不同的品牌的意粉煮的时间有差别。 3、怕辣的黑胡椒可以少放些，这里最好是用黑胡椒粒，等到放的时候再研磨成粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 卤了的白灵菇 编写，未经授权不得转载

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